Rouleaux de Saumon Fumé à la Ricotta
Apéritif pour 4 personnes / 2 € par personne
Préparation : 40 min


Ingrédients :
- 4 tranches de Saumon
- 250 g. de Ricotta
- Huile d'olive
- Aneth
- Poivre 5 baies
- Sel

Préparation :
- Placer la Ricotta et l’aneth que vous aurez épluché au préalable dans le bol d’un mixer.
- Ajoutez 4 cuillères à café d’huile olive, sel et poivre et mixer.
- Étaler les tranches de saumon fumé et les tartiner avec la crème de fromage blanc.
- Roulez la tranche de saumon tartinée sur elle-même pour créer des rouleaux de taille uniforme.
- Placez les rouleaux de fromage blanc pendant 30 minutes au réfrigérateur..
- Sortez les rouleaux du réfrigérateur, découpez des tronçons.