Cuisse de dinde et accompagnements trop bonne
Plat pour 4 personnes / 5 € par personne
Préparation : 15 min / Cuisson : 90 min


Ingrédients :
Une cuisse de dinde
250 gr de baby carottes
250 gr de baby pommes de terre
2 échalotes
20 gr de beurre, un peu d'huile
Poivre, gros sel, herbes de Provence
Crème fraîche

Préparation :
Tout placer dans une grande poêle en fonte
Laisser mijoter pendant 1h15 à feu doux, couvrir
Réserver les légumes, les maintenir au chaud
Poursuivre la cuisson de la dinde 5 à 10 mn à feu plus soutenu pour la faire griller
Dresser, déguster