Sablés apéritifs Parmesan tomates
Apéritif pour 8 personnes / 1 € par personne
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
- 125 g de farine
- 100 g de parmesan
- 100 g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf mélangé avec de l'eau

Facultatif :
- Épices
- Tomates cerise
- Chorizo

Préparation :
- Façonnez une boule de pâte avec les ingrédients.
- Étalez la pâte et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièces.
- Napper les formes obtenues d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
- Saupoudrer d'épices (cumin, pavot, sésame, poivre, paprika, piment, curry), de tomates cerise ou de chorizo.
- Mettre au four 15 minutes à 180°C
- Laisser refroidir sur une grille