Tartare melon, concombre, feta
Apéritif pour 4 personnes / 2 € par personne
Préparation : 15 min


Ingrédients :
- 1 melon
- 1 concombre
- 200 g de feta nature
- le jus d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de menthe
- sel, poivre

Préparation :
- Lavez et découpez le concombre en quatre dans la hauteur. Épépinez et coupez-le en dés.
- Épluchez, épépinez, taillez le melon en dés.
- Mélangez le concombre, le melon et la feta coupée en dés.
- Ajoutez le jus de citron et l'huile. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
- Remplissez quatre ramequins avec la préparation. Tassez et retournez sur les assiettes.
- Parsemez de menthe ciselée et servez frais.