Galettes bretonnes
Plat pour 6 personnes / 1 € par personne
Préparation : 5 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
- 250 g de farine de sarrasin
- sel
- 2 œufs
- 50 cl d'eau froide
- 40 g de beurre fondu

Préparation :
- Mélanger la farine de sarrasin, le sel, les œufs, l'eau froide et le beurre fondu. Laisser reposer la pâte 2 heures.
- Cuire les crêpes dans une poêle à crêpe anti-adhésive ou sur une crêpière, afin d'obtenir des galettes aussi fines que possible.
- Vous pouvez alors les garnir avec les ingrédients de votre choix : jambon, gruyère et oeuf par exemple