Sablés apéritifs Parmesan et herbes
Apéritif pour 8 personnes / 1 € par personne
Préparation : 60 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
Pour 20 petits sablés de 3cm de diamètre :
- 130 g de farine
- 1 œuf
- 70 g de beurre mou
- 60 g de parmesan
- Herbes aromatiques (romarin, ciboulette, basilic…)
- 4 g de fleur de sel

Préparation :
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte.
- Abaisser la pâte et découper des formes à l’aide d’emporte-pièce.
- Déposer les sablés sur une feuille sulfurisée et réserver au réfrigérateur pour 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 15 minutes..