Escalope de dinde trop bonne
Plat pour 1 personnes / 3 € par personne
Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
1 escalope de dinde
3 grammes de beurre
4 petites pommes de terre
Sel
1 cl de jus de citron

Préparation :
Récupérer 4 pommes de terre cuites à la vapeur la veille.
Les éplucher et les couper en 4.
Préchauffer une plaque de grill en fonte.
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brune sans le brûler.
Griller l'escalope et les pommes de terre.
Retourner et griller l'autre face.
Saler, citronner et servir.
Mettre de l'eau sur la grille et arroser votre assiette avec le jus à récupérer.