Omelette aux pommes de terre et lardons
Plat pour 2 personnes / 2 € par personne
Préparation : 5 min / Cuisson : 20 min


Ingrédients :
- 5 oeufs
- 2 pommes de terre "moyennes"
- 1 poignée de lardons natures ou fumés

Préparation :
- Eplucher 2 pommes de terre et les couper en dés.
- Mettre 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans un poêle et y rajouter les pommes de terre.
- Faire dorer 15 mn environ et juste un peu avant la fin de la cuisson, y rajouter une poignée de lardons.
- Incorporer les oeufs battus assaisonnés de poivre et de sel.
- Laisser cuire à votre convenance.