Croques aux poires
Dessert pour 4 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
- 8 tranches de brioche
- 2 poires
- 160 g de fromage blanc
- 2 jaunes d'oeufs
- 8 cacde sucre en poudre
- 1/2 jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
- Peler les poires, les couper en deux et retirer le coeur
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
- Ajouter le fromage blanc et la vanille et bien mélanger.
- Sur 4 tranches de brioche grillées, déposer 1/2 poire coupée en lamelles. Recouvrir de fromage puis déposer dessus une seconde tranche de brioche.
- Tartiner de fromage et enfourner pour 15 min a 180°C.
- Servir tiède.