Tartes aux poires bourdaloue
Dessert pour 8 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 35 min


Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 5 poires
- 20 cl de crème fraîche
- 60 g de sucre
- 120 g d'amandes en poudre
- 2 oeufs

Préparation :
- Pelez les poires, coupez les en 2 puis en fines tranches.
- Mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande, la crème liquide et bien mélanger.
- Étalez la pâte brisée et déposez la dans un moule à tarte.
- Disposez les demi-poires tout autour de la tarte.
- Verser l’appareil sans recouvrir les poires.
- Enfournez 40 min à 180°C.