Quiche Lorraine
Entrée pour 6 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 45 min


Ingrédients :
- Une pâte brisée
- 200 g de lardon ou de jambon
- 3 œufs et 3 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- 30 cl de lait
- Sel, poivre

Préparation :
- Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et la faire précuire 10 min au four à 170°C.
- Précuire les lardons dans une poêle.
- Mélanger les oeufs avec la crème.
- Ajouter les lardons.
- Saler, poivrer..
- Verser la préparation dans la pâte.
- Enfourner 45 min à 170 °C.