Flan de courgettes
Entrée pour 4 personnes / 3 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 45 min


Ingrédients :
- 650 g de courgette
- 70 g de gruyère râpé
- 6 cuillères de lait
- 4 oeufs
- 13 feuilles de basilic

Préparation :
- Couper les courgettes en très fines rondelles.
- Les faire revenir dans de l'huile d'olive.
- Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.
- Déposer les courgettes dans votre plat allant au four .
- Dans un bol, battre les oeufs et ajouter le fromage, sel, poivre, basilic, lait.
- Verser la préparation sur les courgettes. Remuer sans faire prendre l'omelette
- Mettre au four 180°C pendant 35 mn.