Soupe de legumes
Entrée pour 5 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min


Ingrédients :
2 carottes
1 navet
2 pommes de terre
3 blancs de poireaux
1 oignon
De la crème fraîche
1 cube de bouillon de légumes
De l'eau


Préparation :
Dans un blender,
1 couper tous les légumes en petits cubes
Ajouter un cube de bouillon de légumes
Ajouter de l'eau jusqu'à atteindre 1.5 litres
Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette
Faire cuire dans le blender avec le programme soupe épaisse
Après la cuisson, ajouter une larme de crème fraîche.
Servir bien chaud