Tarte aux poires
Dessert pour 4 personnes / 2 € par personne
Préparation : 15 min / Cuisson : 50 min


Ingrédients :
- 170 g de farine
- 60 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 5 poires Guyot

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper 2 poires en tout petits cubes. Les cuire dans une casserole avec 1 sachet de sucre vanillé jusqu'à obtenir une compote.
- Malaxer la farine avec le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée.
- Ajouter 1 oeuf, un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel et bien mélanger.
- Étaler la pâte, la disposer dans un moule et la pré-cuire au four pendant 12 min à 180°C.
- Disposer une couche de compote sur la pâte.
- Éplucher et couper les poires en fines tranches et disposer les sur la compote.
- Enfourner 40 min à 180°C.