Pâte brisée
Dessert pour 8 personnes / 1 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 25 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 pincée de sel

Préparation :
- Malaxer le beurre avec le sucre et la pincée de sel.
- Ajouter le jaune d'oeuf et melanger. 
- Ajouter la farine et mélanger très peu de temps avec une spatule.
- Ajouter un peu d'eau si la pate est trop friable.
- Fraiser 3 fois et faire une boule.
- Laisser reposer 30 min au frigo.
- Etaler la pate et la faire pre-cuire 10 min à 180°C.