Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
Dessert pour 4 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min


Ingrédients :
- 4 poires
- 3 oranges
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde
- 20 cl d'eau

Préparation :
- Épluchez les poires, réservez.
- Pressez les oranges. Versez le jus récolté dans une casserole avec l'eau et la vergeoise.
- Mélangez avant d'ajoutez le bâton de cannelle, placez sur feux doux.
- Dés que le sirop frémit, ajoutez les poires dans la casserole et laissez-les infuser pendant 30 minutes en les retournant régulièrement.
- Placez ensuite les poires dans des coupelles, et arrosez de sirop.
- Servez tiède.