Knepfles (Pates Alsaciennes)
Plat


Ingrédients :
400 gr de farine
4 oeufs
Un grand récipient pour bouillir l'eau
2-3 pincées de gros sel

Préparation :
Mélanger le tout dans un grand récipient pour obtenir une pâte consistante (pas trop liquide pas trop épaisse).
Faire bouillir l'eau et ensuite avec une cuillère jeter la pâte dans l'eau. Délicieux avec de la sauce bolognaise.