Rochers noix de coco
Dessert pour 12 personnes / 1 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
Pour 30 rochers
- 4 blancs d'oeufs (120 g)
- 90 g de sucre
- 180 g de noix de coco râpée
- 1 bouchon de vanille liquide

Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Mélanger les blancs d'oeuf avec le sucre
- Ajoutez la noix de coco râpée et la vanille liquide et bien mélanger.
- Dressez les rochers noix de coco sur une feuille de papier cuisson, en utilisant une douille cannelée assez grosse. Formez des rosaces espacées de 2 à 3 cm.
- Cuire les rochers noix de coco dans le four à 180°C pendant 12 mn environ.