Banane plantain rôtie
Plat pour 3 personnes / 2 € par personne
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min


Ingrédients :
- 3 bananes plantain bien mûres (jaune)
- 1 poivron rouge
- 45 ml d'huile végétale
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de paprika ou piment doux

Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper le poivron rouge.
- Éplucher les bananes plantain et les couper selon la forme de votre choix.
- Dans un bol ou saladier, mettre les bananes plantain coupées, les arroser d'huile d'olive. Ajouter le sel et le paprika ou piment (si utilisé). Bien mélanger
- Disposer les bananes plantain dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent être bien dorées et fondantes à l'intérieur.
- Servir chaud, nature ou avec une petite sauce piquante ou saupoudré d'épices