Croque monsieur sauce béchamel
Plat pour 2 personnes / 3 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
- 2 tranches de jambon
- 4 tranches de pain de mie
- 30 gr de gruyère râpé.
- 1/4 litre de lait
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine et remuez.
- Versez le lait progressivement sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.

- Sur 2 tranches de pain, déposer de la béchamel puis une tranche de jambon.
- Recouvrez avec les 2 autres tranches de pain de mie.
- Recouvrir de béchamel puis de gruyère râpé.
- Cuire dans un appareil à croque-monsieur ou au four préchauffé à 210°C pendant environ 10 minutes.