Sablés amande
Dessert pour 6 personnes / 1 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min


Ingrédients :
- 100 g de beurre demi-sel
- 80 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé
- 140 g de farine
- 60 g de poudre d'amandes
- 1 jaune d'oeuf pour enduire

Préparation :
- Mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Le mélange doit être crémeux..
- Ajouter la farine et la poudre d'amandes.
- Faire un rouleau de 4cm de diametre et le couper en tranches de 5mm d'épaisseur.
- Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
- Badigeonner chaque biscuit de jaune d'oeuf.
- Mettre au four à 180°C pendant 15 min.