Caramel de cidre
Dessert pour 6 personnes / 1 € par personne
Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
- 200 g de sucre en poudre
- 20 cl de cidre brut
- 50 g de beurre salé

Préparation :
- Faire fondre le sucre à sec dans une casserole.
- Dès que le sucre est devenu liquide et coloré, ajoutez le beurre.
- Laissez mousser puis ajoutez le cidre en faisant attention de ne pas vous faire brûler par les éclaboussures.
- Laissez réduire en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse