Glace à la vanille
Dessert pour 6 personnes / 1 € par personne
Préparation : 20 min


Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 250 g de crème liquide entière
- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :
- Dans un grand saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.
- Monter la crème fraîche en chantilly et l'ajouter au mélange oeufs/sucre.
- Battre les blancs en neige bien fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
- Verser dans des petits ramequins ou dans de grandes barquettes.
- Mettre au congélateur pendant 24 à 48 H.
- Servir avec du chocolat chaud ou du caramel ou un coulis de fruits.