Brochette de poisson
Plat pour 4 personnes / 3 € par personne
Préparation : 65 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
- 4 pavés de saumon
- 1 courgette
- 2 poivrons
- Huile d’olive
- 1 jus de citron
- 2 gousses d’ail pressées
- Herbes de Provence
- sel et poivre

Préparation :
- Dans un récipient, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, les herbes de Provence et l’ail
- Découpez le poisson en gros dés
- Coupez la courgette en tranches fines et les poivrons en petits morceaux
- Montez les brochettes
- Déposez les brochettes dans un grand plat, versez la marinade et laissez macérer au frais 1 heure
- Salez et poivrez avant de les faire cuire dans une poêle ou au barbecue.