Mieux conserver la viande rouge trop bonne
Astuce


Astuce / Conseil :
J’ai acheté une barquette de faux filets mais j’en garde un pour plus tard au lieu de tout cuire.
Pour mieux le conserver, je l’emballe dans la feuille cellophane en veillant à bien enlever tout l’air et éviter l’oxydation et hop, au frigo pour 2 ou 3 jours supplémentaires.
Pensez à sortir la viande du frigo 1h à 1h30 avant de la griller pour la ramener à T° ambiante surtout si vous l’aimez bleue ou saignante 😉👌