Mini quiches sans pâte
Apéritif pour 6 personnes / 2 € par personne
Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min


Ingrédients :
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 50 g de dés de jambon
- 50 g de champignon
- Persil

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les œufs, le lait et la farine.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le fromage, les dés de jambon, les champignons puis le persil. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes.
- Enfourner 25 minutes à 180°C.