Tarte flambée
Plat pour 1 personnes / 6 € par personne
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients :
Pour la pâte
- 200g farine
- 5 cl d’huile
- 90g d’eau tiède
- Sel

Pour la garniture
- 1 oignon
- 70 g de lardons
- 50 g de fromage blanc
- 50 g de crème fraîche épaisse
- Noix de muscade râpée

Préparation :
- Mélanger les ingrédients de la pâte et pétrir pendant 5 minutes. Laisser reposer la pâte pendant 20 min.
- Préchauffer le four à 250°C.
- Étaler la pâte sur du papier sulfurisé.
- Émincer les oignons.
- Mélanger le fromage blanc, la crème fraiche, la muscade et le poivre.
- Étaler cette préparation sur la pâte.
- Étaler les oignons et les lardons.
- Enfourner 10 à 12 minutes à 250°C.
- Servir aussitôt.